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  • 開國第一宴上的石家莊元素

    來源:石家莊市制酒廠有限公司 更新時間:2022-08-21

    新中國迎來了第71個國慶日
    但您知道1949年開國大典國宴
    是在哪家飯店舉辦的嗎
    當天宴會喝的是什么酒嗎
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    答案是
    開國大典當天的國宴是在北京飯店舉行的
    宴會用酒是石家莊出產的“紅星”酒

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    太行山和滹沱河
    石家莊歷史上就是名酒產區
    早在新石器時代即開始釀酒
    戰國時期,地處石家莊的中山國釀酒聞名天下
    中山國的“千日醉”成為中國名酒的代名詞
    至唐宋年間,石家莊區域名酒輩出
    ……
    1947年,集千年釀酒技藝大成的石家莊公營釀酒廠成立
    成為公營釀酒開國第一家
    石家莊公營釀酒廠第一個商標:紅星——1954年之前一直由石酒擁有和使用。

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    “紅星”商標的寓意:紅星照耀中國。

    《開國記憶》(中央文獻出版社出版)記載:
    開國大典用的就是源自老區
    石家莊的美酒——“紅星”酒

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    《華北人民政府全景實錄》(中共黨史出版社)記載:
    開國大典用的是
    源自華北革命老區石家莊的美酒——紅星酒!

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    程云山,原晉察冀邊區政府干部
    1947年任石家莊公營釀酒廠第一任廠長
    后調任大慶油田
    2002年接受《石家莊日報》采訪,
    他生動講述了石家莊公營釀酒廠
    供應開國大典國宴用酒的歷史事實:
    開國大典國宴用酒,石家莊釀造!

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    程云山2002年時照片
    段春景,是程云山好友
    石家莊新華區人
    1933年出生
    1948-1950年在石酒財務科工作
    1993年在法律出版社退休
    現居住在石家莊
    他參與了石家莊市人民政府政府
    公營改造五家燒鍋的接收工作
    見證了石家莊公營釀酒廠供應開國大典
    國宴用酒的歷史
    在2020年7月23日,他深情回憶時說:
    當時廠長是程云山
    領工資都是折算成小米
    廠子生產的酒品種很多
    有白酒、露酒和葡萄酒
    …………
    (1949年)酒生產好后,就拉到了北京城,
    送給毛主席,送給開國大典

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    段春景老人近照
    石家莊“紅星”酒被選作開國大典國宴用酒
    這將永遠閃耀在開國的功勞簿上?。?!

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